Basilikum ist wohl eines der bekanntesten Gewürze, das in den meisten Küchen vorrätig ist und wird schon seit hunderten von Jahren zur köstlichen Verfeinerung von Speisen verwendet.  Es ist durch seinen leicht süßlichen und etwas pfeffrigen Geschmack vor allem in der italienischen und griechischen Kulinarik sehr beliebt.

Zutaten: Bio Basilikum (Botanischer Name: Ocimum Basilicum)

Pflanzenfamilie: Lippenblütler

andere Namen: Königskraut (griech. Basileus = König)

Verwendung in der Küche: Tomatensauce, Pasta, Pesto, Pizza, Salaten und Fischgerichten

Verwendung in der Medizin: Magenbeschwerden, leichte Erkältungsbeschwerden, Fiebersenkend